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简介：所以，刀叉被筷子淘汰 ，是中国社会文明向前发展的必然结果，至于为什么西方没有选择筷子，而是用刀叉，其实道理很简单 ，因为西方古代根本不用刀叉 ，他们都是用手抓着吃饭的，当然
，这也幸亏他们没有火锅吃 ，否则刀叉还能早点登上餐桌
 ，之所以用手抓着吃，那是因为西方把埃及文化作为自己文化的源头，埃及用手吃饭的习惯
，影响了西方的饮食方式。