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简介：诱人的香气瞬间弥漫着整个厨房，捡起一块咔擦咬了一口，又脆又香，黄金炸鱼鳞这道菜讲究的就是一个脆香可口，所以对火候的掌握很重要  ，炸制的时间过长容易产生焦糊味 ，而炸制的时间过短又达不到那种脆香的程度，有了第一次成功的经验，接下来炸制就轻松多了，所以没过过久，半盆鱼鳞都被张逸炸制完毕 ，又偷吃了几块炸鱼鳞解馋，张逸满意的舔舔嘴角残留的鱼鳞碎屑，拍拍手，揭开熬制鱼骨的锅盖，随着瓦罐被揭开 ，一股白气涌了上来，香浓清甜的气味扑面而来 ，张逸看着那乳白色的鱼骨汤 ，口水都流了下来 。